最近做的菠蘿麵包有進步啦~

雖然不是非常完美 但是比以往做的都要好~這樣我已經很滿意了

重點是很好吃啊~~~ㄚ

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我在高粉的粉量裡代換了一些低粉~感覺更軟一些~讚

兩三天後微波二十秒還是很好吃的~

麵包

牛奶~140gm

蛋~半個

高粉~250gm

糖~30gm

鹽~2gm

酵母~4gm

牛油~25gm

 

 

菠蘿皮

糖粉~40gm

鹽~0.5gm

牛油~40gm

蛋~半個

低粉~80gm

最後發酵前包住麵包體~割線或不割~室溫發酵大概一小時

360F左右~15mins!

警告: 喊著要減肥或怕胖的人就別做喔~不然又要問我一堆奇怪的問題

要減油減糖的自己去搞吧~哈哈

 

磅蛋糕最近超受我家兩位大小男人的歡迎 都會要求我做呢

不過很克制的~一天只吃一片呢~

這天他們想吃巧克力口味的 我就把幼叫來幫忙做 他很樂意耶~哈哈

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去越南幫太太家教她做~她也很喜歡~這位太太很不錯 每次要我教她做甚麼

都會買午餐跟咖啡給我吃~很有心啦!

用做點心來交朋友 我是很樂意的

不過~如果總是扭扭捏捏~都要我主動邀約的話

約了三 四次後~我可就不會主動再約囉~想來找我就主動些吧

別說些怕我忙之類的客套話~我不愛這一套

畢竟志同道合比較重要吧

 

這是最近一點小小感想啦~><

 

 

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留言列表 (5)

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  • ♥開動with貓♥
  • 小帥哥也幫忙下廚~
    好溫馨的家庭生活 ^____^

    謝謝美女姊姊的菠蘿包食譜!
    偶不客氣收下嘍:D 感激!!!
  • 對啊~
    小時幼很喜歡做這些 現在要再把他拉來做~^^

    connieyyu 於 2013/11/14 03:51 回覆

  • oak0512

  • 順便吃個蛋糕
    配方在那裡?
  • 巧克力的話
    我是加了30gm的可可粉 然後再多加一點點牛奶攪勻~

    connieyyu 於 2013/11/14 03:53 回覆

  • 「月光杉林」廚房
  • 自己DIY的料理,吃起來既美味又多了份成就感呀!感恩好友的分享!
  • 不客氣喔~^^

    connieyyu 於 2013/11/14 03:53 回覆

  • 佩
  • 在台灣被一些黑心商品所嚇到
    羨慕你自己做的蛋糕
    可以吃的安心和健康
  • 對啊

    我現在去華人超市 五木 味全的麵條也不敢買了
    真是很誇張又丟臉啊

    connieyyu 於 2013/11/14 03:55 回覆

  • Orange
  • 齁~~~難怪我耳朵很癢~~~
    偶減糖減油的是磅蛋糕拉~
    你這麵包的糖和油事黃金比例了,不用減了~
    好久沒做波羅了,改天也來試妳這個食譜嘿^^
  • 妳落後啦

    人家辣嬸都做完菠蘿包了~哈哈

    connieyyu 於 2013/11/21 08:36 回覆