很喜歡孟老師的這款果醬小西餅.....

年輕時候(就是指還在台灣的時候啦),偶而拿到的西式喜餅禮盒會有,有時也可在麵包
店買到小包裝,外型討喜又好吃~~~



試著做了幾次,是不難啦.....但擠出來的麵糊總是沒那麼好看~~~~~但是放上了中心那一點豔紅的草莓
果醬後,看著看著也覺得它變美了說~~~~呵呵



總之.....找個清閒的午后做做看吧~~~~真心推薦喔

果醬小西餅

材料

無鹽奶油80克
杏仁粉&糖粉各50克(篩過)
鹽1/4小匙
蛋25克
低粉100克
果醬適量

**先烘烤定型後,(約15分鐘),取出點上果醬,再續烤至金黃色即可

食譜出處   孟老師的下午茶**
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    connieyyu 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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