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大家都會作水餃,我也來參一腳。從小就喜歡吃水餃,台北娘家後面牛肉面店的水餃
我常吃,有一次甚至和朋友打包水餃去舞廳吃(那晚認識了我老公!五年級生應該知道那時的舞廳吧!)
剛來美國時,環境陌生,心情苦悶不知去那吃水餃子,只好自己包,又不知那兒買撖麵棍,就用果醬
空罐充數,一邊撖皮一邊掉淚....。
現在依然找不到最好吃的水餃,不如自己作水餃,尋找那一點點夢裡常出現的家鄉味道,
白白胖胖的水餃起鍋了,配上醬油麻油辣椒酱,吃進口裡,一口水餃,一口鄉愁...。
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