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遊記還沒完結 先等等啦

端午節快到了 今天要來包粽子 粽葉可是遠從費城買回來的ㄡ~

一早起來就忙著備料 接著把電腦搬到廚房 一邊看劇集一邊就包起來囉
中午前就完成了~

步驟還是得寫一下 明年才有得參考~~

油蔥酥+蝦米+香菇爆香
加入豬肉炒炒~再加水 醬油 糖 白胡椒粉炒一會 蓋鍋蓋滷一會(還有滷蛋)~香~~



滷好後~把餡料豬肉 蛋 香菇撈出後~把昨晚就泡好的長糯米就放入湯汁翻炒~至湯汁收乾
就可以~


我的材料很簡單 其他的我都不愛~~


現在比較知道怎麼包嘞~就比較快也不會漏
這次用六杯糯米 剛好包了14個粽子~用小金鍋分兩次蒸~~約40分鐘吧~~



我喜歡長糯米 吃起來有顆粒

很怕吃到粘糊糊成一團的~

好吃的粽子當然要配甜辣醬囉~~~(雖然我味道已經調的不錯了~哈哈)
剛好午餐時間 熱騰騰的享用~



今年的端午節有粽子吃
不用傷感囉~~


小記: 粽葉沸水煮過 再洗乾淨擦一下 有些溼會比較好包~
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    connieyyu 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()

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